腸內酯素是一種哺乳動物木酚素(lignan)，具有雌激素樣雙酚環(huán)結構。腸內酯（enterlactone）由食物前體中的植物木脂素（植物雌激素）經(jīng)腸道細菌作用而產(chǎn)生。腸內酯和其他的木酚素以及植物雌激素與降低冠心病、激素依賴的癌癥等疾病風險相關。許多研究表明，血清中腸內酯可作為健康、高纖維膳食的生物標志物。
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